Ako variť smažené cesnakové šípky?

Cesnak je svetoznáma zeleninová plodinaostrú chuť a charakteristickú arómu. Pri varení sa používajú takmer všetky jeho časti: listy, šípky a denticles. Zelenina dáva jedlo nielen jedinečnú príjemnú chuť, ale aj užitočné vlastnosti. Jeho liečebné schopnosti sú známe už dávno.

Zloženie cesnaku obsahuje vlákninu,pektínové látky, organické kyseliny, glukozidy, glukóza a celý komplex vitamínov (B1, B, C, PP). Zvyčajne samotný prípravok používa hroty ako korenie, ale mnohí jednoducho nevedia, že kvetináče je možné použiť ako samostatné jedlo. Vyprážané cesnakové šípky sú chutné, užitočné a nízkokalorické.

Preto sú čerstvo rozbité ruky,umyje sa, nakrája sa na malé kúsky a potom sa rozloží v panvici so zeleninovým (olivovým) olejom a opekne sa 10 minút. Pripravenosť je podmienená ich mäkkosťou. Sezóna pečené cesnakové šípky s akýmkoľvek korením (podľa vášho uváženia). Ukáže sa ľahká zeleninová miska, ktorú je možné podávať so zemiakovou kašou alebo ryžou.

Dusené cesnakové ruky: recept s vajíčkom

zloženie:

- šípky cesnaku (množstvo určuje sami);

trochu vody;

- dve vajcia;

- soľ, korenie;

- koriander, kôpor.

Nakrájajte zeleninu, ktorá sa má zmäkčiť, nalejte do vody a po veku nechajte ďalších 5 minút. V hromadách prejdite vo vajciach, posypte jemne nakrájané zeleniny a korenie, premiešajte a podávame na stôl.

Ako variť cesnakové šípky s omáčkouTeriyaki? Veľmi jednoduché a rýchle. Nezvyčajné občerstvenie je perfektne kombinované s mäsovými pochúťkami a jedlami z rýb. A tiež vhodný ako nezávislý zeleninový guláš.

zloženie:

- kilogram cesnakových šípok;

- sójová omáčka (20 g);

- olivový olej (20 g);

- citrónová šťava (10 g);

- čierne korenie, soľ;

- koriander.

Na varenie japonskej teriyaki omáčky (môžete si kúpiť hotový výrobok):

- sójová omáčka (5 g);

- rastlinný olej (5 g);

- vodka alebo sake (5 g);

- koriander, kardamom, rasca, škorica, klinčeky, korenie, fenikel (uštipnutie);

- nejaký cukor.

Teriyaki sa predáva hotové vo všetkýchobchody, ale budeme sami pripravovať z uvedených komponentov. Všetky výrobky sa zmiešajú, výsledkom je nádherná omáčka alebo marináda na mäso.

Šípky nakrájame na kusy, pošleme ichgril do mäkkého (8-10 minút). Potom vylijeme citrónovú šťavu, domácu teriyaki, sójovú omáčku a bylinky, po ktorej zhasíme pár minút a vypneme oheň. Odporúča sa podávať rybie steaky.

Vaši hostia nebudú chápať, že sú to obyčajné smaženécesnakové šípky, pretože chuť tohto jedla je exotická a korenistá. A prakticky neexistuje pach cesnaku. Ako vidíte, všetko je jednoduché, lacné a lahodne chutné.

Teraz si v rúre pripravte smažené cesnakové šípky so zemiakmi. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

- pol kilogramu šípok;

- kilogram zemiakov;

- syr (100 g);

- cibuľa;

- kyslou smotanou (50 g);

- Korenie na chuť.

Štepky nakrájajte na niekoľko kusov a smažte. Potom očistíme vyčistené zemiaky tenkými platňami, premiešame s cibuľou, ochutnáme korením a položíme ich na plech na pečenie. Na vrchole s množstvom kyslej smotany, ale môžete použiť majonézu. Posypte veľa strúhaného syra a pečte asi hodinu pri 180 ° C.

</ p>