Sušené ovocie je skutočnéskladom vitamínov, ktorý v zimnom období umožní, aby telo nezostalo bez použiteľných látok. Zároveň nám väčšina z nás radšej pracuje na sušených výrobkoch na zimu, čo zabezpečí prirodzenosť výrobku.
Skladovanie rôznych produktov, malo by to byť skutočnézohľadniť ich schopnosti a veľkosť ich bytu. Preto, aby ste sa príliš nestarali o otázku, ako ukladať sušené ovocie doma, by ste mali kúpiť výnimočne obmedzené množstvo. To vám umožní používať všetky produkty pred dátumom vypršania platnosti.
Najlepšie "kontajnery", ktoré môžu byťPoužitie na uchovanie "sušených" sú bielizeňové vrecká, ktoré je možné urobiť samostatne. Okrem toho, ak máte takéto samostatné miesto, kde môžete uschovať sušené ovocie bez obmedzenia priestoru, je dobré používať bežné sklenené poháre ako nádoby pre ne. Avšak v oboch prípadoch by ste mali starostlivo a pravidelne kontrolovať vybrané kontajnery na prítomnosť hmyzu. Venujte pozornosť skutočnosti, že sušené ovocie vyžadujú aj určité dodatočné podmienky skladovania. Miestnosť by mala byť dobre vetraná, v ideálnom prípade by teplota vzduchu v nej nemala byť vyššia ako desať stupňov.
Ak uvažujete o tom, ako uchovávaťsušené ovocie doma, je tiež potrebné zvážiť druh ovocia, ktoré máte v pláne kúpiť. Z toho najprv závisí typ nádoby, napríklad sušené jablká a hrušky sú výhodne umiestnené v bielizňových vreciach, ale figy a dátumy by mali byť zabalené v plastových vreciach. Ak uprednostňujete tradičné možnosti - hrozienka alebo sušené marhule, mali by byť uchovávané v sklenených alebo kovových krabiciach, ktorých viečka budú tesne uzavreté, aby sa zabránilo vniknutiu vzduchu do vnútra a spusteniu fermentačného procesu.
Nestačí len vedieť, ako správne skladovať sušené ovociedoma, by mali tiež venovať pozornosť potrebe ich pravidelnej kontroly. Bude to stačiť raz za pár mesiacov prejsť cez sušené ovocie, aby sa ubezpečil, že nie sú hmyz a zhnité kúsky. Infikované larvy sa musia zlikvidovať, aby sa zabránilo ďalšej infekcii.
