Persimmon je orientálne sladké mäsité ovocie,ktoré môžeme jesť len v zime. Je málo ľudí, ktorí by ju nepáčili. Niekto ho rada používa čerstvé, niekto má rád džem a niektorí ľudia naozaj majú radi sušené ražničky. Druhá možnosť má všetky vlastnosti, ktoré sú charakteristické pre čerstvý plod. Takáto pochúťka môže nahradiť sladkosti a jeho chuť sa podobá fígam.
Vedci už dávno preukázali, že rajčiak je bobule. Dnes sa v zime nazýva aj orientálna sladkosť, srdce jablko a slnečný svit. Z latinčiny sa názov ovocia prekladá ako "jedlo bohov". Prvé stromy rakytníka sa objavili pred viac ako dvestotisíc rokmi v nebeskej ríši. Potom z tejto krajiny sa začala šíriť do iných ázijských mocností, v ktorých prevažuje tropické a subtropické prostredie.
Už v trinástom storočí bolo známe akoužitočné rajčiny pre telo a vo všetkých informačných stredomorských zdrojoch môžete čítať podrobné informácie o pestovaní ovocia a jeho uznaní miestnym obyvateľstvom.
V európskych krajinách získala popularitaiba v minulom storočí. Zároveň sa zdá, ako nezávislé kultúry v teplých oblastiach Brazílie a Ameriky. Dnes tomel rastie v severnej Indii, na pobreží Čierneho mora, Kaukazu, Číne, Taliansku, na Kryme, Japonsku, na Filipínach a v mnohých ďalších krajinách. Čerstvá a sušená, je populárna po celom svete.
Persimmon je zástupca ebenovej rodiny,a vo svete je takmer päťsto jeho odrôd. V prevládajúcich klimatických podmienkach je možné pestovať tri z nich. Takže prinesieme nádherné ovocie panenskej panenskej, východnej a kavkazskej.
Eastern začal svoj pochod cez svet z Číny. Jedná sa o jeden z najstarších ovocných rastlín v krajine. V XVIII. Storočí bola táto značka prvýkrát predstavená vo Francúzsku a potom aj v ďalších stredomorských mocnostiach. Tento druh sa objavil ako výsledok prirodzeného prechodu voľne žijúcich druhov v odrode Celestial.
Z nás na sever k nám prišielAmerika, takže jeho iné meno je americké. Táto odroda má vynikajúce liečivé vlastnosti. Takže má bakteriologické a diuretické vlastnosti, pomáha bojovať proti chorobám štítnej žľazy, má široké využitie v kozmetike.
Na druhom mieste sa nachádza druh rasca na Kaukazecitrusov vo výživových, stravovacích, chuťových a liečivých vlastnostiach. Obsahuje veľa medi, kobaltu a fosforu. Tieto látky čistia cievy mozgu a vyživujú ich.
Skutočnosť, že rajčiak je nesmierne fosílnevšetky druhy vitamínov a iných živín, a to nestojí za to hovoriť. Ale napriek tomu by nebolo utrpenie podrobnejšie sa dozvedieť, aký druh rajčín má kompozícia. Takéto informácie pomôžu pochopiť výhody plodov rastliny a ich význam v ľudskej strave. Červené slnko je jedným z tých málo produktov, ktoré vykazujú vysoký obsah prírodného jódu. Množstvom tejto zložky, rajčiak (inými slovami rajčiak) sa rovná riasam a rybám.
Aj bobule obsahujú veľa vitamínu C,kyselina citrónová a kyselina jablčná, beta-karotén, vápnik, železo, mangán, draslík a meď. Veľa v takých plodoch a sacharóze, glukózy. Existujú tiež antioxidanty. So všetkým táto rajčiak je považovaný za nízkokalorický produkt. Preto sa odporúča používať ho pre všetkých ľudí, vrátane detí bez výnimky.
Vzhľadom na skutočnosť, že rajčiak nemôže byť dlho uložený,ľudia prichádzajú s rôznymi spôsobmi, ako zachrániť lahodnú liečbu čo najdlhšie. Tak, bobule zmraziť, sú varenie džem, džemy, pastilka z nich. Ale najefektívnejšia metóda skladovania je sušenie. Takže môžete plné ovocné výhody dlho ušetriť. Okrem toho proces sušenia pomáha zmierniť utrpenie z ich prirodzenosti. V Japonsku je sušená rajčiak klasickou sladkou, ktorá sa tu pripravuje už mnoho rokov.
Ak sa rozhodnete urobiť takéto jedlo, potomby mali vedieť, ako si vybrať dobré ovocie na sušenie. Uprednostňujte produkt s bohatým a živým odtieňom. Kôra musí byť lesklá a hladká. Nepoužívajte na povrchu plody s pruhmi alebo škvrnami.
Suchá je možná ako netrpezlivá a príťažlivá; mierne nezrelé kultúry a husté zrelosti. Nevhodné pre tento proces je prehnané a mäkké žemle.
Čerstvé persimmons sú k dispozícii len v chladnom počasí, atu je sušené rajčiak k dispozícii pre rok. Je potrebné ju pripraviť v zime a môžete si vychutnať pochúťku, keď ju chcete. Nie je to ťažké ju vysušiť. Ak sú čerstvo uzatvorené ovocie vhodné na čerstvú konzumáciu a prednostne veľké, potom sa na sušenie použije malá rajčiak, ktorý nemusí byť príliš zrelý.
Pred spracovaním ovocia ichmusia byť umyté a lúpané. Je žiaduce, aby každý kus ovocia predstavovať chvost, ale keď spadol, môžu byť jahody rez a suší sa v špeciálnom Sušička pre zeleninu a ovocie. Tie Persimóny, ktoré majú zelené chvosty, sú zviazané a zavesené niekde na suchom a dobre vetranom mieste. Že budúca pochúťka nie je narušená hmyzom, odporúča sa pokryť väzivo s gázou.
Ak je to niekoľko dní po štartesušenie, si všimnete, že sa vytvoril pot na rajčiaku bielej farby, nemusíte paniku. Ide o bežnú glukózu, ktorá sa objavuje na ovocí počas odparovania vlhkosti z nich. Po dva týždne by sa plody mali vyschnúť, po ktorých je lepšie ich presunúť do chladničky na ďalšie skladovanie.
Neoceniteľná rajčiak je považovaný za neoceniteľný liek. Jeho použitie je neoceniteľné. Vzhľadom na vysoký obsah vlákniny sušené ovocie zlepšuje funkciu čriev a žalúdka, pomáha zbaviť zápchu, nasýti osobu a zabraňuje prejedaniu.
Sušená rajčiak bude chrániť pred chorobami infekčnej a zápalovej povahy, pretože má veľa polyfenolov a katechínov, ktoré sú najsilnejšie antioxidanty.
Použitie sušených persimónov v malýchv porciách je možné stabilizovať množstvo cukru v krvi. To je dôvod, prečo sa odporúča jesť takéto sušené ovocie pre ľudí trpiacich cukrovkou. Znižuje šťavnatosť a cholesterol, čím zabraňuje upchávaniu krvných ciev.
Dokonca aj v sušenej forme ražni pomáha očistiťciev a posilňuje srdce, zvyšuje imunitu a zlepšuje videnie. Vzhľadom k tomu, že ovocie obsahuje veľa železa, zvyšujú hemoglobín v krvi.
Napriek všetkým uvedeným výhodám môže byť sušené rajčiak pre telo škodlivé, za predpokladu, že nasledujúce odporúčania nie sú splnené:
Ovocie v sušenej forme je vynikajúceprostriedky na zníženie hmotnosti. Napriek tomu, že rajčiak zo sušených kalórií obsahuje dostatok (v stovke gramov produktu je 260-270 kalórií), stále ho môžete používať pri diéte. Je nevyhnutné iba počas dňa jesť viac ako 50 gramov sušeného ovocia a robiť to vždy, keď je to možné, ráno.
Môžete tiež použiť sušené ovocie v rovnakejAk chcete chudnúť, a preto obmedziť množstvo sladených jedál. V tomto prípade môžu byť cukríky, sušienky a koláče nahradené sušenými plodmi z persimmons.
Neuveriteľne bohaté na minerály a vitamínySušená rajčiaková šťava je oveľa zaujímavejšia ako čerstvý analóg, pretože je zbavená strhujúcej chuti, je dlhšie skladovaná a nezhoršuje sa. Nákup pleteného sušeného Percimonu na trhu alebo v supermarkete je potrebné venovať pozornosť jednému, ale neuveriteľne dôležitému bodu: každé ovocie by malo byť pokryté hladkým tenkým náterom bielej farby. Ak nájdete produkt s touto kvalitou, teraz by ste mali držať prst na jeho povrchu. Odmietnuť kúpiť, ak je raid vymazaný. To znamená, že ovocie je posypané škrobom alebo múkou, aby oklamal potenciálneho kupujúceho.
Správny dotyk je cukor, ktorý vyšiel dovnútraČas sušenia bobule, a on určite musí držať na koži. Ak je tento cukor prítomný na ovocí a samá rajčiaka je mäkká, ako je guma, môžete bezpečne kúpiť takú pochúťku.
Potrebná náhrada za sladkosti môže byťsušené rajčiaky (kontraindikácie a prínosy sú opísané v článku). Takýto výrobok možno tiež nakrájať na malé kúsky a pridať do zmrzliny, zmiešať s tvarohom alebo smotanou. Tak môžete získať lahodný dezert. Kuchári so skúsenosťami odporúčajú pečať s neuveriteľne tvarovaným tvarohom tvarohu s plátkami sušenej rajčiny. Chuť jedla sa ukáže ako nezvyčajná.
Môžete tiež pripraviť občerstvenie z kuracieho mäsa asušené persimmons. Aby ste to urobili, je potrebné odobrať kuracie filety a potom nakrájať na prúžky. Pečieme alebo vyprážame takéto polotovary, až kým nie sú úplne uvarené. Kým je riad pripravený, nakrájajte vysušený Persimon na malé kúsky. Ak je všetko, čo varí, budete potrebovať každý kúsok ovocia zabalené v filet a po oboch stranách dať na pol olivy, pripol jej špíz. V dôsledku toho budú k dispozícii vynikajúce kanapány.
V niektorých štátoch je rajčiak sušenýštát je takou obľúbenou tradíciou, že sa na jeho počesť konajú rôzne festivaly. Takže v Južnej Kórei, v kraji Endon, každý rok sa koná festival sušeného rajčiaka. Tento región bol vybraný nie náhodou, je to v ňom, že väčšinou rôzne ovocie pestuje v Kórei. Persimmon from Endon je známy svojou najvyššou kvalitou a sladkosťou.
Počas festivalu budú hostia ponúknutíúčastníci procesu čistenia plodov zo šupky, visiace bobule. Tiež každý bude mať príležitosť vziať si kúpeľ na nohy založený na listoch a kôre Persimony, zúčastniť sa na súťaži piesní a vychutnať si mnoho iných zábavy. Počas festivalu môžu účastníci nakupovať rôzne druhy persimmons.
</ p>
