Ako variť jablkový džem s citrónom

Dobrou liečbou čaju bude jablkový džem s citrónom. Existujú rôzne možnosti, ako variť túto sladkú liečbu. Ponúkame niekoľko receptov.

Jablkový džem s citrónom: recept so škoricou a zázvorom

Zoznam zložiek:

• sladké jablká pevných druhov - približne 1 kg;
• citrón (vyberte si hrubú kožu);
• cukor z piesku - približne 1 kg;
• škorica;
• suchý zázvor.

Technológia prípravy

Ako variť jablkový džem s citrónom? Musíte začať s prípravou sirupu. Nalejte do nádoby vodu, vložte ju do ohňa a naplňte ju cukrom. Zatiaľ čo sirup varí, pripravte jablká. Umyte a nakrájajte plátky. Odstráňte jadro. Nakrájajte citrón na polovičných cudzincov. Potom, čo sa sirup začal variť, vložte do nej citrón a za pár minút jablká. Vajejte ovocie až kým nevykonáte. Pred vybratím kontajnera z ohňa položte malú škoricu a mletý zázvor. Jablkový džem s citrónom by mal byť infúzny. Najlepšie je nechať ju až do rána. Potom opäť priveďte do varu a vložte do pohárov. Tento zber bude slúžiť nielen ako vynikajúci nápoj na čaj, ale aj ako náplň pre koláče a koláče. Pre milovníkov džemu odporúčame pred varením otrite jablká.

Jablkový džem s citrónom a mätou

Príprava zaseknutia na recept je možná s nasledujúcimi zložkami:

• cukor - asi 400 gramov;
• jablká - asi 1 kg;
• citrón (je potrebná len šťava);
• listy mäty (čerstvé alebo sušené).

Technológia prípravy

Pripravte jablká. Musia byť olúpané, extrahované semená a nakrájané na kocky. Vložte jablká do hrnca alebo misky na varenie. Naplňte cukor a nalejte jednu citrónovú šťavu. V prípade potreby môžete v džemu pridať drvenú kôru. Peleta dal do mierneho ohňa, priviesť do varu. Kuchár pravidelne odoberajte pena, až kým nebude hustá. Môžete priniesť zaseknutie do hustšieho stavu. Do spodnej časti plechoviek vložte suché a čerstvé listy mäty. Ak použijete čerstvé listy, zaseknutie sa nedá uložiť dlhšie ako jeden mesiac. So suchými listami môžete zavrieť jablkový džem na zimu. Nalijte ho do pohárov a ochlaďte.

Jam z jabĺk a citrónu "Ovocné želé"

• zelené jablká (vyberte kyslé a tvrdé odrody);
• cukor;
• citrón s tenkou vrstvou.

Podiel: na kilogram jabĺk potrebujete kilogram cukru a jeden citrón.

Technológia prípravy

Je potrebné nakrájať jablká na kusy. Vložte ich do misky na varenie a nalejte každú vrstvu cukru. Jablká položte na stredné teplo. Tomita ovocie, cukor by sa mal rozpustiť a jablká začnú šťavu. Dávajte pozor, aby ste nespalili cukor. Pravidelne miešajte zaseknutý papier. Priveďte ju do varu a potom sa pripravte na ďalšiu pol hodinu. Nakrájajte citrón na polovicu, stlačte džús, vložte kôru a mäso do džemu. Hneď ako sa jablká stanú takmer transparentné, vypnite oheň, kryt zakryte viečkom a nechajte ju cez noc. Nasledujúci deň odoberte citrónovú kôru z džemu a znova ju zhnite. Po ochladení nalejte džem nad sterilizované poháre a zakryte viečkami.