Ako variť koláč s kapustou a rybou

Teraz je tu veľký počet receptov na pečenie. Koláče sa líšia nielen menom, ale vzhľadom a plnením. Zoberme si najzaujímavejšie recepty.

Koláč s kapustou a rybami

Obzvlášť chutné je cesto, ktoré je zmiešané s bravčovým tukom. Z takého testu sa dokonale získavajú ako sušienky a dezertné koláče a nesladené jedlá, napríklad koláč so zelinou a ryby.

• bravčový tuk;
• jogurt (môže byť nahradený akýmkoľvek iným fermentovaným mliečnym výrobkom) - 300 ml;
• vajec;
• kapusta;
• jedna cibuľa;
• mrkva;
• olej a konzervované ryby;
• cukor, sóda, soľ.

Koláč s kapustou a rybou, príprava:

Pretože je pripravené cesto pre taký koláčPomerne ľahko a rýchlo, potom by sme mali začať s prípravou náplne. Pre tento účel jemne shinkuem kapustu a uhasí v slnečnicovom oleji, čím sa predsmažené mrkvou a cibuľou, soli. Náplň je pripravená, stačí len, aby to v pohode. Keď kapusta je v pohode, pridajte k rybe.

Miesiť cesto. Aby sme to urobili, vlijeme do hlbokého tkaniva mliečneho mlieka, usadzujeme v nej sódu a čakáme, až kým nezhasne. Keď sa to stane, pridajte do jogurtu vajcia, bravčový tuk, trochu cukru, štipku soli a múky (pridajte dosť na to, aby cesta bola elastická). Hneďte cesto a nechajte sa zdvihnúť asi dvadsať minút.

Potom je cesta rozdelená na dve rovnaké časti. Jedna časť sa rozvinie a položí na plech na pečenie, potom naplní, všetko pokryje druhou vrstvou cesta, roztrhne a ohne okraje koláča. Horná časť koláča je namazaná bičovaným žĺtkom.

Pečte na 180 stupňov, kým nebudete varené.

Koláč s kapustou a rybou pripravený! Bon appetit!

Kyslá kapusta

zloženie:

• suché droždie;
• pšeničná múka - libra;
• maslo;
• voda;
• kapusta;
• jedna cibuľa;
• cukor, soľ.

Príprava:

V tomto prípade sa testovanie hnetania vykonáva v pekárni. Zložky sme vložili do poradia špecifikovaného v návode a pripravili sme ich v režime "Cesto".

Medzitým jemne nakrájajte cibuľu a smažte ju. Potom pridajte rovnaké kyslé kapradiny a smažte znova asi desať minút. Plnenie koláča je pripravené.

Misa, na ktorej bude pečený koláčkapusta, mazivo so slnečnicovým olejom. Časť testu je umiestnená na plechu na pečenie, na jej vrchu dávame výplň z kysnutého kapusty a zatvoríme koláč so zvyškom cesta.

Pečeme koláč na 180 stupňov po dobu dvadsiatich minút.

Bon appetit!

Koláč s karfiolom a kuracím mäsom

• jedno vajce;
• 100 gramov kyslej smotany;
• karfiol;
• kuracie prsia - libra;
• jedna mrkva a žiarovka;
• olej, soľ, byliny.

Príprava:

Nakrájajte cibuľu, mrkva jemne trenie. Varte karfiol vo vriacej vode po dobu dvoch minút, potom ho rozložte na kvetenstvo a nechajte nohy.

Prejdeme kuracie prsia cez mixér alebo mlynček na mäso, pridáme soľ, časť cibule, lyžicu kyslej smotany, vajce, korenie. Všetko dobre miešame.

V pekárni rozložíme mleté ​​mäso, na vrchu vrstvu mrkvy vyprážané v slnečnicovom oleji s cibuľou, po ktorej nasleduje karfiol. Zelná voda s jogurtom alebo zakysanou smotanou.

Pečte koláč približne na 25 minút pri 180 stupňoch. Potom je vhodné posypať s nastrúhaným syrom, kým je horúci.

Bon appetit!