Zemiaky s kuracím mäsom v rúre v banke sú pripravené len 60 minút. Ale pred pečením tohto jedla by ste mali starostlivo spracovať každú zložku.
Podrobný recept na varenie zemiakov s kuracím mäsom
Nevyhnutné zložky:
Proces spracovania hydinového mäsa
Zemiaky s kuracím mäsom v rúre v banketo sa ukáže ako chutné a šťavnaté s použitím ktorejkoľvek časti jatočného tela. Rozhodli sme sa použiť len biele mäso na varenie tejto misky, pretože to je najjemnejšie a chutné. Takto by sa filé mali umyť, oddeliť od kostí, chrupavky a kože, a potom nakrájať na malé kúsky. Ďalej je potrebné ich posypať čiernym korením, morskou soľou a nechať stranou.
Proces spracovania zeleniny
Na zemiaky s kuracím mäsom v rúre v bankeukázalo sa, že je to čo najkrajšie a najjemnejšie, pre jeho prípravu je lepšie kupovať len mladé a čerstvé hľuzy malých rozmerov. Musia byť vyčistené a potom roztrhané do tenkých kruhov. Podobne, musíte urobiť so zrelými paradajkami a cibuľou cibule.
Po spracovaní celej zeleniny sa odporúča oddelene každý, aby boli posypané soľou, sušenou bazalkou a korením.
Proces tvorby misky
Zemiaky s kuracím mäsom v rúre v bankeje vytvorená pomerne ľahko. Aby ste to urobili, musíte si vziať keramiku, veľkoryso mazať s maslom (smotanou) a potom v malej vrstve položenej na dne tenkých kruhov mladých hľúz. Na ich vrchole musíte dať niekoľko kuracie prsia, vavrínové listy, cibuľové krúžky a papriky. Potom dajte zemiaky znovu, a tak ďalej, kým potraviny nevyčerpá. V tomto prípade by sa malo osobitne poznamenať, že na samom vrchole by mala byť umiestnená presne zelenina. Na ich povrchu je žiaduce umiestniť zrelé plátky paradajok, ktoré je nutné pokryť hrubou vrstvou mastnej majonézy.
Tepelné spracovanie misky v peci
Po naplnení nádoby so zeleninou amäso, je potrebné naliať ½ tvárového pohára vody, tesne uzavrieť veko a vložiť do rúry na 1 hodinu. Počas tejto doby by mali byť zemiaky a filé úplne mäkké, šťavnaté a jemné.
Ako riadne slúžiť na stôl
V hoteli sa podávajú vrstvené zemiaky s kuracím mäsomporciované hlboké dosky v horúcom stave. Toto jedlo by malo vždy posypeme čerstvými bylinkami, ako aj predložiť k nemu paradajkovú omáčku, pšeničný chlieb a šalát z surovej zeleniny.
Užitočné rady pre ženy v domácnosti
Také vydarené, jemné a chutné pokrmy môžetepripravovať nielen z hľúz zemiakov a kuracích pŕs, ale tiež pridané ako nie hrubé vrstvy takých ingrediencií ako mladý baklažán, cuketa, tekvica, čerstvé alebo nakladanými uhorkami a tak ďalej.
</ p>
