Recepty na varenie rýb v rúre sú dosťpestrá. Odlišujú sa a triedy rýb a ďalších zložiek, ktoré tvoria jedlo. Pečené v rúre sú ryby šťavnejšie a pikantnejšie ako jednoducho pražené v panvici. Samozrejme, receptúry na varenie rýb v peci vyžadujú viac času na spracovanie, ale výsledkom je výhodne odlišná neobvyklá a bohatá chuť. Jedná sa o možnosti varenia rýb pre prípady, keď si osobitne chcete potešiť vašu rodinu alebo priateľov.
Ryby v rukáve v rúre
Ak chcete variť, potrebujete polovicu kilogramov rýb (tilapia, štipku, šťuku atď.), Trochu viac ako pol kilo zemiakov, 150 gramov cibule, majonézu, čerstvé bylinky, korenie, soľ.
Recepty na varenie rýb v rúre často naznačujú, že v záujme zachovania šťavnatosti a pridania chuti do nasýtenia musíte použiť rukáv.
Vyrezané zemiaky odlúpnite dostatočne veľké. Cibuľu nakrájajte na krúžky. Rozdrviť zeleninu. Zmiešajte všetky prísady, pridajte soľ a jemne posypeme paprikou. Pridajte majonézu a premiešajte všetko.
Vyčistite ryby odstránením vnútorností a nakrájajte na malé kúsky. Soľ a korenie. Môžete posypať trochu citrónovej šťavy.
Zemiaky a ryby vložené do rukávu na pečenie a vložte do rúry. Pečieme všetko po dobu jednej hodiny pri teplote trouby o 180 stupňov.
Ryby s marinádou v rúre
Budú potrebné tieto produkty: kilogram riek, 3 mrkvy, 3 cibule, trochu kečupu, múka, slnečnicový olej.
Ryby odlúpnite a odstráňte ich hrebene a veľké kosti. Nakrájajte na kusy, v roláte sa v múke a smažte do misky.
Na prípravu marinády je potrebné cibuľu a mrkvu oddeliť oddelene vo veľkom množstve rastlinného oleja.
Smažte vyprážané ryby vo forme, nalejte zeleninuoleja a vložte do rúry na 40 minút. Prvá vrstva by mala ísť ryby (asi polovica), potom vyprážané zeleniny, hojne nalial s kečupom. Môžete pridať niekoľko čerstvých sekaných rajčiakov. Po druhý raz zakryte rovnaké vrstvy. Takže ryby v peci budú pečené ako konzervované. Môže sa jesť ako horúce, tak aj studené.
Ryby pečené s majonézou v rúre
Rúra potrebné 500 g rybie filé, polovice citrónovej šťavy, 150 g majonézy, 2 strúčiky cesnaku, korenie (podľa chuti), soľ a korenie.
Nakrájajte ryby na kúsky, pridajte soľ, pridajtetrochu korenia a korenia, posypeme citrónovou šťavou. Stlačte cesnak cez cesnak a premiešajte s majonézou. Cesnak v majonézi potrebujete ľahko mazať panvu. Položte ryby na ňu, položte malý úklon na ne. Na vrchole rýb namazajte zvyšnú majonézu s cesnakom. Všetko vložte do rúry a pečte asi 45 minút na 180 stupňov.
Makrela pečená v rúre na grile
Recepty na varenie rýb v rúre budú neúplné bez tejto zázračnej misky, ktorá sa veľmi ľahko pripraví a ukáže veľmi chutné.
Rozmrazte makrely tak, aby zostali pevné (mierne zmrazené). Nakrájajte ho na kusy 4 centimetre. Odstráňte vnútorné okraje bez toho, aby ste prerezali brucho. Ryby umyte a trochu ich osušte.
Teraz musí byť makrela marinovaná. K tomu je potrebné urobiť omáčku citróna, soľ, čierne korenie, korenie na ryby a zeleninu.
Dobre soľte rybu, stlačte citrónovú šťavu priamo na ňom, posypeme korením. V každom kuse ryby položte zeleninu a ponechajte na niekoľko hodín impregnovať v chladničke.
Pri varení rýb ju odstráňte zo zelených aumiestnite rybu na rošt v rúre. Nezabudnite umiestniť panvicu pod rošt. Rúra musí byť zahriata na 200-230 stupňov. Ryba sa pečie asi 20 minút. Dokonca môžete jesť aj zima.
Ryby pečené v rúre so zeleninou
Dajte na pečenie list nakrájané ryby, zemiakykruhy. Na vrchole s cibuľou vložte cibuľu, paradajky a papriky. Pridajte kompozíciu s citrónovým klinom, posypte olivovým olejom, pridajte soľ, trochu pepř. Všetci nalejte polovicu pohára bieleho vína. Pečeme v rúre asi pol hodiny, v závislosti od veľkosti rýb, možno dlhšie.
</ p>
