Čokoládové a čokoládové sladkosti - obľúbené a užitočnépochúťka, ktorá sa podáva v mnohých rodinách nielen na dovolenku, ale aj na bežný každodenný život. Okrem toho čokoládové sladkosti nie sú iba dezertom pre rodinný čaj, ale aj univerzálnym darčekom pre všetky príležitosti.
Mnohí z nás pri nákupe cukrárskych výrobkovnemyslite na jeho zloženie a urobte si intuitívnu voľbu, reagujte na jasné štítky, nádherné krabice a náhubné nápisy. Aj keď ide o informácie obsiahnuté na obale, musíte venovať osobitnú pozornosť. Koniec koncov trvanlivosť čokolády je dôležitou vlastnosťou, ktorá ovplyvňuje nielen chuťové vlastnosti, ale aj fyzickú kondíciu osoby.
Čas použiteľnosti čokoládových sladkostí je založená v závislosti od produktov,zahrnuté do ich zloženia. Zložky obsiahnuté v cukrárskych výrobkov z čokolády, najmenší doba bezpečné spotreba majú tuk, to je ich degradácia vedie k akumulácii koncentrátu, čo spôsobuje zhoršenie zdravia človeka.
Znížením doby použiteľnosti, v závislosti od typu cukrovinky, sú usporiadané nasledovne:
Čas použiteľnosti čokoládových sladkostí výrazne znížené, keď sú súčasťou ich zloženiaako prísady ako arašidy, lieskové orechy, lieskové orechy, ako aj rôzne výplne. Pri prítomnosti inklúzií by sa sladkosti mali konzumovať najneskôr do troch mesiacov od dátumu výroby.
S výrobkami v značkových baleniach od výrobcu je všetko jasné, ale tu je, ako určiť dátum vypršania čokoládových sladidiel podľa hmotnosti? S tým sú veci zložitejšie, pretože dátum vypršania platnostiVážené tovary sú uvedené iba na poli. Tu je niekoľko možností: buď sa opýtajte predajcu, ktorý je povinný poskytnúť vám všetky potrebné informácie, alebo otvoriť cukrík a posúdiť kvalitu sami.
S balenými výrobkami je všetko oveľa jednoduchšie. Čas použiteľnosti čokolády v krabici uvedené výrobcom. Zvyčajne tieto súpravy majú trvanlivosť 9 mesiacov až 1 rok.
Napriek tomu, čo je trvanlivosť čokoládových sladkostí, aby sa zachovala ich chuť a nutričná hodnota, je dôležité vytvoriť správne podmienky skladovania.
Čokolády sa musia skladovať v suchom tmemiesto. Čokoláda absorbuje pachy dobre, takže je žiaduce, aby sa sladkosti z nej dostali od korenín a čaju, v hermeticky uzavretých boxoch, a to najmä pri výrobkoch bez obalu. Chladnička tiež nie je najlepším miestom na uskladnenie lahôdok, hlavne pre tieto účely je vhodná skriňa alebo skriňa.
Pre čokoládové sladkosti je najvhodnejšíteplota 16-20 ° C. Na vyššia teplota začne topiť glazúru a na nižšej listy kakaového masla a cukrovinky sú pokryté "šedé" kvet. Takýto výrobok nie je považovaný za škodlivý, ale jeho chuť je výrazne znížená.
Často sa stáva, že táto pochybnosť nespôsobuje trvanlivosť čokolády, a biely povlak na povrchu. Tvorba takéhoto útoku nastáva z neškodných dôvodov. Takže povrchom produktu je kakaové maslo, čo je spôsobené poklesom teploty alebo vysokou vlhkosťou. Takéto označenie sa môže dokonca nazývať označením, ktoré naznačuje prirodzenosť výrobku, pretože sladkosti s nerentabilným palmovým olejom sa nikdy nezblednú.
V poslednej dobe čokoláda a sladkosti z nejsú zahrnuté v zozname produktov, ktoré môžu po dátume exspirácie požívať. Podľa členov organizácie na ochranu prírodných zdrojov sa čokoláda po uplynutí lehoty stáva menej chutnou, ale neškodí zdraviu a môže sa jesť šesť mesiacov po dátume expirácie. To znamená, že ak ste jedli niekoľko "nevhodných" čokolád, potom vaše zdravie nie je v nebezpečenstve. Táto skúsenosť však nemusí byť zmenená na zvyk.
pamätať:
Sledujte kvalitu potravín, ktoré budete jesť!
</ p>
