Med: trvanlivosť výrobku

Dnes sa nebudeme sústrediťužitočné a niekedy len neoceniteľné vlastnosti medu. Jeho vlastnosti na liečbu ľudí si zaslúžia samostatný opis. V centre našej pozornosti, otázka, čo je trvanlivosť medu.

Veľmi často sa dá počuť názor, že čím dlhšietento výrobok je uložený, tým slabší jeho užitočné vlastnosti pre ľudské telo. Nič také! Súčasný (prírodný) med s riadnym skladovaním v priebehu rokov len posilňuje jeho pozitívne vlastnosti na ovplyvnenie zdravia ľudí. Nie je to tak dávno, vedci - archeológovia pri vykopávkach egyptských pyramíd náhodou zistili, že životnosť medu môže byť vo všeobecnosti neobmedzená. Predstavte si produkt, ktorý zostal zapečatený v chladnej tme a počas tisícročí nestratil svoje jedinečné vlastnosti. Navyše bol vhodný na použitie!

Vychádzajúc z toho vyvodzujeme závery, že med,ako dobré víno, čím dlhšie to trvá, tým je užitočnejšie. Musíte však dodržiavať určité pravidlá pre ukladanie produktu. Takže, aby bol med má trvanlivosť, je to takmer neobmedzené, musíte mu poskytnúť určité podmienky.

1. Vyžaduje sklenené kontajnery. Ak ste si kúpili prírodný med v plastových nádobách, okamžite ho preveďte do sklenenej nádoby. Uistite sa, že med, ktorého dátum expirácie chcete maximalizovať, bol uzavretý uzatvoreným vekom.
2. Udržujte med na chladnom mieste (až do 15 stupňov), ale nie v chladničke. Tam môže čoskoro putovať.
3. Priame slnečné svetlo ničí antimikrobiálnu aktivitu medu a jeho vitamínov.
4. Výrobok oddeľte od cudzích zápachov (údené produkty, korenie, nátierky atď.).

Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, vášmed hrozí s časom, okrem toho, že je zjedol, ale nie pokazený. Upozorňujeme však, že iba dátum vypršania prirodzeného medu súvisí so všetkými vyššie uvedenými. Takže ak si kúpite v supermarkete pohári s produktom, na ktorom je napísané, že jej trvanlivosť, ako je rok, nenechajte sa mýliť v jeho umelosť. Aj keď výrobca tvrdí, že je to prirodzené.

Rozlišovanie umelého medu od súčasnosti je ťažké. Ešte ťažšie nie je kúpiť prírodný výrobok zriedený cukrom, škrobom av niektorých prípadoch kriedou. Pokiaľ je to možné, zakúpte med iba od dôveryhodných výrobcov, pretože je často možné odlíšiť skutočný výrobok od umelého výrobku iba počas skladovania.

Pamätajte si, prírodný med s časomnevyhnutne kandizované. Preto ak sa v januári snažíte predať v tekutej forme, zaistiť, že je to skutočné - neverte tomu, je to podvod. Výnimka - med z gaštanu alebo bielej akácie. Ale najprv je oveľa menej bežné ako ostatné, takže to stojí viac a za druhé stále podlieha kryštalizácii, len o niečo pomalšie. Neprirodzený med, ktorého skladovateľnosť spravidla nepresahuje rok, sa môže použiť na jedlo ako sladkosť alebo základ dezertov. Ale spoliehať sa na skutočnosť, že to je niečo užitočné pre telo je hlúpe. Vytvára sa v najlepšom prípade na báze cukru, ktorého použitie pre ľudské telo je veľmi pochybné.

</ p>