Ak chcete piecť najkrajší dezert, nemusíte byť geniálnym gastronomickým umením. Stačí nariadiť jednoduchú, ale zároveň ohromujúcu jemnú chuť recept na korytnačku "Turtle" so zakysanou smotanou.
Klasika žánru
Zoznámenie sa s mnohými receptami korytnačky "Turtle" skyslá smotana je pomerne jednoduchá ako v jej zložení, tak v spôsobe, akým je pripravená. A najjemnejšia a zároveň ľahká chuť krému, ktorý nasiakne, bude lákať tých najhorších oddaných prísnych diét. A aby sme boli presvedčení o tom, aspoň raz to stojí za to.
Takže, aby ste sa nechali hýčkat sami a vašimi blízkymi s týmto nádherným dezertom, budete potrebovať:
Po príprave týchto zložiek môžete pokračovaťpriamo k vykonaniu receptúry. A najprv pečené sušienky mini. Za týmto účelom premiešajte všetky výrobky uvedené v prvom odseku, až kým sa nedosiahne hustá hmota. Potom sa zmes pečiva vo forme malých palaciniek položí na plech na pečenie, ktorý je pokrytý papierom na pečenie. Stojí za zmienku, že vzdialenosť medzi budúcimi mini-koláčiky by sa mala rovnať priemeru polotovarov, pretože sušienka v procese pečenia má vlastnosť zvyšovania objemu.
Rovnaký pekáč sa prenesie do rúry, ohrievaný na 180 stupňov (pre plyn) a 200 stupňov (na elektrické), po dobu potrebnú na prípravu koláčov.
Zatiaľ čo mini-sušienky "fit", stojí za to pripraviťCream impregnácia. Recept na korytnačku s kyslou smotanou zabezpečuje, že všetky zložky z druhej položky sa zmiešajú, kým sa cukor úplne nerozpustí. Môžete to urobiť dvomi spôsobmi: pretrepte miešačom alebo miešajte výslednú hmotu a ohrejte ju vo vodnom kúpeli.
Impregnácia je pripravená a koláče sú nielen pečené, ale ajcool. Takže môžete pokračovať v "montáži". Za týmto účelom sa každý mini-sušienka spustí niekoľko minút v kyslej smotane, po ktorej je umiestnený na miske vo forme korytnačky.
Zvyšok impregnácie sa injektuje kakaom a dôkladne sa premieša, po ktorom sa už vytvorený koláč potiahne výslednou glazúrou.
Fantázie na tému
Recept na korytnačku s kyslou smotanou je takýPáčilo sa mi, že mnohí kuchári začali robiť zmeny v ňom. A prvá vec, ktorú sa dotkli, boli mini-koláče. Veľmi často nájdete možnosť, v ktorej sa do sušeného cesta pridáva kakao a glazúra je priamo impregnácia krémom.
Ďalšia možnosť na túto tému je vynikajúcaDezert je korytnačka "korytnačka s kivi". Zmeny sa týkajú len toho, že počas "montáže" a dekorácie sa pridáva toto sladké a kyslé plody. Mini-sušienky sú stohované spolu s lobulami a "shell" je úplne vyzdobený. Mimochodom, to je dôvod, prečo sa táto možnosť nazýva "Emerald Cake" Turtle "s kyslou smotanou." Fotografie tohto dortu môžu zdobiť všetky kulinárske albumy.
Nemôžete len fantasovať s kakaom aleboovocie. Môžete použiť svoje bohaté skúsenosti v zdobení dortu. Na tento účel použite špeciálne kulinárske ceruzky a mastic, aby ste dezertovi dali rozpoznateľnejší tvar. Mali by ste sa len raz pokúsiť vytvoriť tento vynikajúci koláč.
</ p>
